Поздравления и рецепты
В начало   Рецепты   Советуем   Этикет   Коктейли   Десертные блюда Тавриды   Наши контакты
Перейти на главную


Русскую
Украинскую
Белорусскую
Армянскую
Грузинскую
Европейскую
Корейскую
Японскую
Другую


загрузка...
загрузка...
Калифорния
   Просмотров: 5406.

  
  
КалифорнияИнгредиенты

Водоросли Нори Голд: 1 лист, разрезанный пополам

Рис Фушигон: 200гр., готовый

Уксус рисовый: 2 ст. ложки

  

Подробнее »
Суши Сяке
   Просмотров: 2431.

  
  

Рисовый уксус появился примерно в XV в. По истечении всего нескольких лет он стал использоваться во время варки риса для суши.

Ингредиенты

Суши СякеРис отварной:20гр.

Васаби: по вкусу

Имбирь маринованный:по вкусу

Филе семги:2 пластинки

 

  

Подробнее »
Пюре из цветной капусты и форель
   Просмотров: 4626.

  
  

Пюре из цветной капусты и форельПюре из цветной капусты

Разделите цветную капусту на маленькие соцветия и поджарьте их на сковороде Керамика Прима течение 3 минут. Капуста станет мягкой и слегка золотистой. Добавьте молоко и готовьте еще несколько минут. Добавьте немного приправ, сливки и введите закипеть. Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 3 минуты. Соцветия должны стать мягкими, но не распадаться. Переведите капусту в блендер и сделайте пюре. Добавьте масло со вкусом белых трюфелей.
  

Подробнее »
Мужской салат
   Просмотров: 4141.

  
  
Это блюдо особо хвалят представители сильного пола. Мужской салат

Для приготовления салата возьмите банку консервированной фасоли в собственном соку (жидкость слейте), 0,5 банки консервированной кукурузы (тоже без «воды»). 100 г твердого сыра нарежьте кубиками, измельчите несколько маринованных огурчиков, нарубите зелень петрушки.

Заправьте все майонезом или растительным маслом с лимонным соком. Дайте салату немного настояться.

  

Подробнее »
Сулугуни жареный
   Просмотров: 4152.

  
  

1 кружок сулугуни, мука, растительное масло для жаренья, 1 красная луковица, 1 ч.ложка винного уксуcа, по щепотке соли,сахара и красного молотого перца.

Сулугуни жареный
Кружок сулугуни разрезать пополам, каждую половинку аккуратно разрезать вдоль пополам.

Обвалять сыр в муке, выложить на раскаленную сковороду с растительным маслом, посыпать мукой, накрыть крышкой и жарить 2-3 минуты.

После перевернуть, посыпать мукой и жарить еще 2-3 минуты без крышки.

  

Подробнее »
Жареные кабачки с мацони
   Просмотров: 4266.

  
  

Жареные кабачки с мацони
1 кабачок (350 - 400 г), 2 стакана мацони, сливочное или топленое масло для жаренья, 1 ст.ложка сахарной пудры, щепотка шалфея, соль - по вкуcy, зелень.

Кабачок очистить, нарезать кружочками, обжарить на масле с двух сторон до золотистого цвета, по вкусу посолить.

Выложить обжаренные кружочки в салатник, залить мацони, посыпать сахарной пудрой и шалфеем.

  

Подробнее »
Фасоль с орехами
   Просмотров: 3828.

  
  

Фасоль с орехами
1 стакан Фасоли, 2 небольшие луковицы, 1/2 стакана ядер грецких орехов, 2 - 3 дольци чеснока, соль - по вкусу, 3 - 4 веточки кинзы.

Фасоль замочить в холодной воде на 10-12 часов, затем воду слить, залить новой, поставить на слабый огонь и варить до готовности, не допуская разваривания.

В деревянной ступке истолочь орехи, чеснок и зелень кинзы, добавив по вкусу соль.

  

Подробнее »
Рулет из капусты
   Просмотров: 4318.

  
  
Рулет из капусты
1 вилок белокочанной капусты (1-1,2 кг), 1 стакан грецких орехов, 2 - 3 луковицы, 5 - 8 долек чеснока, 1 строчок острого зеленого перца, по 1/4 пучка зелени укропа, петрушки, кинзы
и сельдерея, по 1 ч.ложке хмели-сунели, шафрана, молотого кориандра и душицы, 1 гранат, 2-3 ст.ложчи яблочного уксуса, соль - по вкусу.

 

  

Подробнее »
Соленья
   Просмотров: 6463.

  
  
Соленья — понятие собирательное. Это соленые, квашеные, моченые и маринованные овощи, фрукты, зелень, ягоды. Отдельные виды солений различают по тому, какой рассол берется для консервации. Важно запомнить, что для этих целей ни в коем случае не следует применять йодированную соль. При уровне концентрации соли 6—8 процентов мы говорим о процессе соления.
  

Подробнее »
Засолка огурцов в бочках
   Просмотров: 22485.

  
  
Огурцы при хранении быстро дозревают. Поэтому их желатель но солить в день сбора через 6—8 часов, отбирая не вполне созревшие экземпляры с плотной мякотью, без пустот и с мелкоразвитой семенной камерой, лучше небольшого размера. Перед засолкой их сортируют по размеру (на крупные, средние и мелкие). Огурцы разной величины в одной бочке солить не следует. После сортировки свежие огурцы заливают холодной водой в баке, тазу, ведре и выдерживают 2—2,5 часа.
  

Подробнее »

Логин 
Пароль 
 

загрузка...